Miel brut d'automne non pasteurisé 500g - Miels d'anicet

Les analyses polliniques qui dévoilent la diversité florale des miels ICI.

*La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre. La photo est à titre indicatif seulement.

Miel biologique certifié par Québec Vrai

Arômes et accords

Goût | Délicat et fruité, notes chaudes (vanillées), notes fruitées (abricot) et de cire d’abeille

Accord | Le miel d’automne est assez doux pour être utilisé comme un miel passe-partout, mais son goût chaud et vanillé va très bien de paire avec les desserts au miel et les fruits à noyaux (pêches, prunes, etc.).

PÉREMPTION

Le miel se conserve infiniment ! Nous vous recommandons de le consommer dans les 2 ans suivant la récolte. Comme tout aliment, le miel est une denrée dont il est essentiel de préserver les nutriments. Voici les conditions idéales pour une conservation optimale.

LIQUIDE

Conserver son pot de miel dans un placard, à l’abri de la lumière, même s’il a été ouvert. Comme le miel a des antibiotiques naturels, c’est un aliment très stable. Au bout d’un moment il peut avoir des transformations (transformations de phase). S’il était liquide, le miel peut devenir plus solide. L’aspect va changer, le goût peut s’altérer. On n’aura donc plus le même goût avec un miel qui a été ouvert depuis très longtemps cependant il est toujours « consommable.